お知らせ

今日は麦味噌約８０キロ作りました。 使う用具全ては昔ながらの作業で、熱湯消毒します‼️ 米はセイロで蒸しますが、麦は万能釜で蒸しますので超楽チンで一人で頑張りました^o^ ２月からの販売となりますm(_ _)m 明後日から米麹作りに励みます‼️