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食彩館 あ助 中央温泉旅館


山女魚荘という五家荘で旅館をされてるオーナーさんから、たくさんのヤマメをいただきました。 家族ぐるみの付き合いでとても仲良くさせていただいています。 さっそく、ヤマメの甘露煮を作ってみました。 一度オーブンで焼くことで、煮崩れを防ぐのがポイントらしく、初挑戦ながら完璧な出来になりました(^○^)ホッ あまりにおいしかったので、これを今週ご予約いただいてます、会席のお客様の前菜二点盛りに提供したいと思います☆ 写真に掲載してあります素敵な風景は、山女魚荘周辺の四季折々の写真です。 大自然を体験しにみなさんも是非一度いかれてみては? 疲れた体と心を芯からフレッシュにしてくれるはずです。(実は、父と母はいったが私はいったことがないです。いきたい笑\(^^)/) 古池や 蛙飛び込む 水の音 松尾芭蕉 ~店長~

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