NinjinArea
山女魚荘という五家荘で旅館をされてるオーナーさんから、たくさんのヤマメをいただきました。
家族ぐるみの付き合いでとても仲良くさせていただいています。
さっそく、ヤマメの甘露煮を作ってみました。
一度オーブンで焼くことで、煮崩れを防ぐのがポイントらしく、初挑戦ながら完璧な出来になりました(^○^)ホッ
あまりにおいしかったので、これを今週ご予約いただいてます、会席のお客様の前菜二点盛りに提供したいと思います☆
写真に掲載してあります素敵な風景は、山女魚荘周辺の四季折々の写真です。
大自然を体験しにみなさんも是非一度いかれてみては?
疲れた体と心を芯からフレッシュにしてくれるはずです。(実は、父と母はいったが私はいったことがないです。いきたい笑\(^^)/)
古池や
蛙飛び込む
水の音
松尾芭蕉
~店長~
©株式会社にんじんネット